[影展]温故知新 品味经典

影展”去年创业失败后再次出来找工作的殷实如是说。

而硝烟弥漫的街头竞争背后，温故“三只鸭子”都已跑步入市，展开全方位PK。知新2016年底的数据显示好色派沙拉的线上日订单量已近万单。

比如辣条界的流量担当“卫龙辣条”、品味坚果类的品牌“三只松鼠”、零食爆品“劲仔小鱼”等等，都在市场上大放异彩。在新一轮的切磋中，经典更多的大品牌将会产生，大大提高行业集中度。弘毅投资董事总经理王小龙认为，影展沙拉是目前一个不可忽视的新兴消费品类，看似小众的背后其实蕴含着极大的健康饮食需求。

创立的不到两年间，温故好色派已跟数百家健身房、瑜伽馆达成合作，在广深市场开出6家实体门店。3、知新周黑鸭：将鸭脖变成高大上的休闲食品，精准打击1994年，19岁的周富裕到武汉从事卤味生意，后创建周黑鸭。

短暂的失落过后，品味她拿着全部身家一万二千块，开起了卤菜店(当时名字是更霸气的“皇上皇”，1995年更名为煌上煌)。

摘要：经典在中国拥有7000多家门店的卤味品牌绝味鸭脖终于走向了资本市场，经典和周黑鸭、煌上煌会师，休闲食品为何如此受资本青睐?从边角料到爆款零食，餐饮业的下一个爆发点在哪里?3月17日，绝味食品有限公司登录上交所，上市交易A股股本为41,000万股，本次上市数量为5,000万股，总市值达到95亿元。于是当路人们聊起创业这件事的时候，影展频繁提起的几个关键词基本都与金钱挂钩。

温故于是……也就没有了然后。很多时候琐事并不等于细节，知新如果这些琐事影响了创业者履行最重要的那个O的职责，倒不如让更加专业的人来帮助你处理这些事。

在我的印象里，品味诺基亚这个品牌因为情怀被人们复活过三次。于是创业者的任务逐渐被定义为了“改变”，经典要么改变世界，要么颠覆传统。

(责任编辑：张峻宁)